Cochabamba celebra sus 216 años de gesta libertaria con música, danza y gastronomía tradicional
Cochabamba se viste de gala para conmemorar sus 216 años de gesta libertaria, un hito que se celebra cada 14 de septiembre en homenaje al grito de independencia de 1810. A pocos días de la fecha central, los actos de homenaje y festejos se han multiplicado en toda la región.
En ese marco, la plaza 14 de Septiembre sirvió como escenario para una producción especial de La Revista, la cual reunió los elementos más representativos de la cultura cochabambina. La jornada contó con presentaciones musicales en vivo a cargo de agrupaciones reconocidas como ‘Chila Jatun’, ‘Histeria’ y ‘Saymon & Los Cochalitos’, quienes amenizaron el evento con ritmos característicos de la región.
Asimismo, la actividad destacó la gastronomía valluna con una muestra de sus productos emblemáticos, entre los que resaltaron el tradicional helado de canela y el plato bandera de la ciudad: el chicharrón, símbolos fundamentales del sabor e identidad de Cochabamba en las vísperas de su 216 aniversario.
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