El precio del pollo registró un nuevo incremento este sábado en los mercados de Santa Cruz. Comerciantes del mercado Abasto Antiguo informaron que el kilo subió entre Bs 1 y Bs 1,50 respecto a la jornada del viernes, generando preocupación entre vendedores y consumidores.

Una comerciante explicó que actualmente el pollo proveniente de Mairana se comercializa en Bs 24 por kilo, mientras que el pollo de Frial se vende a Bs 22,50.

“El pollo de Mairana está a 24 bolivianos el kilo, el pollo de Frial a 22,50 bolivianos”, señaló la vendedora.

Asimismo, advirtió que los proveedores les comunicaron que el precio podría continuar aumentando durante los próximos días.

“Nos han dicho que para mañana va a seguir subiendo, puede ser que llegue a 26 bolivianos. Las amas de casa están comprando poco o buscan un pollo chico, están renegando por el precio”, afirmó.

Bloqueos afectaron la producción avícola

Según las comerciantes, el incremento estaría relacionado con las consecuencias de los 53 días de bloqueos registrados meses atrás, que provocaron una ruptura en la cadena productiva del sector avícola.

“Ha subido por el tema de los bloqueos. Como bajó tanto, no pudieron volver a cargar los granjeros”, explicó una de las vendedoras.

Los productores habrían reducido la crianza de aves debido a las pérdidas económicas sufridas durante ese periodo, situación que actualmente repercute en la oferta del producto.

Disminuyen las ventas

El incremento del precio también afecta la demanda. Las comerciantes señalaron que las ventas disminuyeron porque muchas familias optan por comprar cantidades menores.

“Ha bajado bastante la venta”, comentó otra vendedora del mercado.

En una semana el precio se disparó

El incremento del pollo en Santa Cruz ya había sido reportado días atrás. Vendedores del mercado Abasto Minorista señalaron que el kilo pasó de costar entre Bs 12 y Bs 13 a comercializarse en Bs 20,50 en apenas una semana.

Los comerciantes atribuyen la situación a la menor producción avícola y advierten que, si continúan las dificultades para recuperar los niveles de crianza, el precio podría seguir aumentando durante los próximos días.