Los pesticidas son esenciales en la agricultura moderna, pero su uso conlleva riesgos para la salud y el ecosistema. Un informe de la Agencia Ambiental Europea (EEA) señala que en el 22% de los ríos y lagos del continente se detectaron niveles preocupantes de estos químicos, y que el 83% de los suelos agrarios europeos contienen residuos de pesticidas.

Además, un estudio realizado entre 2014 y 2021 en cinco países europeos halló presencia de al menos dos tipos de pesticidas en el 84% de las personas analizadas, con mayores niveles en niños. La Organización Mundial de la Salud (OMS) advierte que estos compuestos pueden causar cáncer, enfermedades neurológicas y problemas reproductivos.

Para reducir la exposición, los expertos recomiendan lavar frutas y verduras y consumir productos de temporada. Sin embargo, la solución a largo plazo requiere regulaciones más estrictas y conciencia sobre el origen de los alimentos.