Luego de que se difundieran cuestionamientos por incluir pororó y leche saborizada en el desayuno escolar de Santa Cruz de la Sierra, autoridades municipales defendieron la calidad y el valor nutricional del alimento entregado a más de 350.000 estudiantes del sistema educativo local.

El presidente del Concejo Municipal, Israel Alcócer, criticó públicamente el contenido del desayuno al señalar que “no es nutritivo” y cuestionar que, después de cuatro meses de iniciado el año escolar, recién se comience con la distribución. "¡Miren esto! Es un pororó lo que están entregando", expresó.

Ante esas declaraciones, el director municipal de Educación, Raúl Ascarrunz, recordó que los insumos son los mismos utilizados en gestiones anteriores y que incluso fueron defendidos por Alcócer cuando pertenecía a otra línea política. Además, resaltó que todos los alimentos contienen un “premix nutricional”, mezcla de vitaminas, minerales, aminoácidos y otros nutrientes avalada por declaración jurada de las empresas proveedoras.

Según Ascarrunz, los productos se elaboran con formas atractivas para los escolares, como pororó, barras y galletas, y fueron elegidos previamente por los propios estudiantes durante una feria alimentaria organizada en 2023. Recalcó que las críticas se basan en apreciaciones sin pruebas de laboratorio y descartó que el pororó entregado sea un producto genérico de mercado.