La Cámara de Exportadores de Santa Cruz (Cadex) recibió con optimismo la habilitación de las exportaciones de carne bovina a Egipto, una medida anunciada este lunes por el Gobierno. No obstante, la organización aprovechó la ocasión para urgir a las autoridades a levantar las restricciones existentes que impiden a otros mercados internacionales acceder a la carne boliviana y a fomentar una mayor inversión en el sector.

El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) confirmó que varias empresas del sector, como BFC, Frigor, Fidosa y Pollos Sofía, ya están autorizadas para iniciar los trámites y concretar los envíos al mercado egipcio. Esta apertura representa un avance significativo para la industria cárnica del país, que busca diversificar sus destinos de exportación.

Al respecto, el gerente técnico de Cadex, Rafael Riva, señaló que, aunque la habilitación es un paso positivo, todavía se requieren trámites administrativos para que las unidades productivas puedan operar. “En el caso de la carne bovina hay aún restricciones que hay que levantar y más bien fomentar la inversión, la producción de carne para que podamos exportar no solo al mercado de Egipto, sino a otros que están demandando carne boliviana”, indicó.

Riva aclaró que el inicio de las exportaciones no será inmediato, ya que se deben concretar los contactos comerciales con los compradores y finalizar los procesos burocráticos. Estimó que los primeros resultados tangibles, en forma de envíos de carne, podrían verse en un plazo de dos a tres meses, dependiendo de la agilidad con la que operen los frigoríficos para cumplir con los requisitos.

Finalmente, el Senasag anunció que se están tomando medidas adicionales para expandir el alcance de las exportaciones. En las próximas semanas, las autoridades sanitarias bolivianas sostendrán reuniones con sus pares de Paraguay y Chile, con el objetivo de viabilizar los trámites y abrir las puertas de estos importantes mercados para la carne de res producida en Bolivia.